مكملات الكولاجين: فوائدها، وأنواعها، وأعراض نقصها
ما دور الكولاجين في الجسم؟
يُعدّ الكولاجين البروتين الأكثر وفرة في الجسم، وهو المكوّن الأساسي للأنسجة الضامة، بما في ذلك العظام والعضلات والأوتار والأربطة والغضاريف والأوعية الدموية.
يشكل الكولاجين حوالي 70٪ من البروتينات في الجلد والأنسجة الضامة. ويعزز بنية طبقة الأدمة الغنية بالكولاجين، ويحافظ على ترطيبها ومرونتها. يساعد الكولاجين أيضًا في الحفاظ على صحة المفاصل من خلال دعم بنيتها، وتعزيز ترطيبها، وتحسين وظيفتها ومرونتها.
لماذا تنخفض مستويات الكولاجين في الجسم؟
تنخفض مستويات الكولاجين تدريجيًا بعد سن 35، ويرجع ذلك أساسًا إلى انخفاض نشاط الخلايا الليفية المسؤولة عن إنتاجه. يمكن أن يؤدي نقص البروتين، وفيتامين ج، والزنك، والمغنيسيوم، وفيتامينات ج إلى ضعف إنتاج الكولاجين، إلى جانب عوامل أخرى مثل التدخين، والإفراط في شرب الكحول، والتعرض للأشعة فوق البنفسجية، واتباع نظام غذائي عالي السكر وفقير بمضادات الأكسدة.
يقلل فقدان الكولاجين من مرونة الجلد، مما يسبب ظهور التجاعيد، كما يسبب آلام المفاصل، ويحدّ حركتها. توفّر مكملات الكولاجين للجسم العناصر الأساسية التي يحتاج إليها لإنتاج الكولاجين بشكل طبيعي.
الفوائد الصحية لمكملات الكولاجين
الملخص
تشير الأبحاث العلمية إلى أن تناول ببتيدات الكولاجين بجرعات تتراوح بين 3 و5 جرامات يوميًا يمكن أن يعزز صحة البشرة والشعر والمفاصل والأنسجة الضامة بشكل ملحوظ.
- وتحسين صحة البشرة هو الاستخدام الأكثر شيوعًا على الإطلاق لمكملات الكولاجين الغذائية، خاصة ببتيدات الكولاجين.
- وقد أظهرت ببتيدات الكولاجين فوائد ملحوظة في تحسين صحة الأظافر والمفاصل والعظام.
- أثبت ببتيد كولاجين خاص يُعرف باسم Nextida GC فعاليته في تعزيز نشاط GLP-1 ومساعدة الأنسولين على التحكم في مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
سنوضّح جميع هذه الاستخدامات بمزيد من التفصيل أدناه.
صحة البشرة ومظهرها
يعتمد الكثيرون على العلاجات الموضعية لتحسين مظهر البشرة وصحتها، لكنّ الاهتمام بتغذية الجسم لتعزيز "الجمال من الداخل" يشهد تزايدًا مستمرًا. تتميز ببتيدات الكولاجين بفاعليتها في هذا المجال. أثبتت الدراسات السريرية أن مكملات ببتيدات الكولاجين لها فوائد عديدة للبشرة. فقد أظهرت الأبحاث أن تناولها عن طريق الفم بجرعات تتراوح بين 3 و5 جرامات يوميًا لمدة ستة أشهر يساهم في مكافحة الشيخوخة بشكل ملحوظ، فقد يقلل عمق التجاعيد ويُحسن مظهر البشرة.6-10
يُعتبر فقدان الكولاجين السبب الأساسي لظهور تجاعيد البشرة. وينتج هذا الفقدان عن مزيج من التلف التراكمي الذي يصيب بنية الكولاجين في البشرة، إلى جانب تراجع إنتاجه مع التقدم في العمر. تُظهر المراجعات التفصيلية للأدلة السريرية مدى فعالية تناول مكملات ببتيدات الكولاجين عن طريق الفم في تقليل علامات شيخوخة البشرة وتحسين مظهرها.10
بالإضافة إلى مكملات ببتيدات الكولاجين، يُنصح أيضًا بتناول شكل عالي الامتصاص من السيليكا، مثل حمض الأورثوسيليسيك المثبّت بالكولين (ChOSA) أو BioSil®، لدوره في تعزيز إنتاج الكولاجين بواسطة الخلايا الليفية في البشرة. وقد أظهرت الدراسات السريرية التي أجريت على Biosil® نتائج مبهرة لدى النساء (من سن 40 إلى 65) في تحسين آثار الضرر الناتج عن أشعة الشمس وعلامات الشيخوخة المبكرة في البشرة. أظهرت الدراسات أن النساء اللاتي تناولن 10 ملجم من BioSil® يوميًا تحسنت لديهن الخطوط الدقيقة السطحية بنسبة 30%، وشهدن زيادة بنسبة 55% في مرونة البشرة، بالإضافة إلى انخفاض ملحوظ في هشاشة الأظافر والشعر.11
صحة الأظافر
الكولاجين هو العنصر الأساسي للحصول على أظافر قوية وصحية. قد يكون ضعف الأظافر أو هشاشتها أو مظهرها غير الصحي ناتجًا عن انخفاض مستويات الكولاجين في الجسم. أظهرت الدراسات أن تناول 5 جرامات يوميًا من ببتيدات الكولاجين أدى إلى تحسن ملحوظ في صحة الأظافر خلال 28 يومًا فقط.12 كما كشفت دراسة أجريت عام 2017 على المكملات التي تحتوي على 2500 ملجم من ببتيدات الكولاجين أنها ساهمت في زيادة معدل نمو الأظافر بنسبة 12% وتقليل تكسرها بنسبة 42%.13 كما أكّد أربعة من كل خمسة مشاركين على تحسن مظهر أظافرهم بشكل عام.
صحة الشعر
أشارت الأبحاث أيضًا إلى أن ببتيدات الكولاجين قد تعزز صحة الشعر وقوته. وجدت دراسة أجريت على 40 امرأة تتراوح أعمارهن بين 38 و50 عامًا أن تناول 5 جرامات من ببتيدات الكولاجين إلى جانب فيتامين ج وفيتامين هـ، والبيوتين، وحمض الهيالورونيك يُحسَن صحة الشعر. لقياس معدل تساقط الشعر، مشطت المشاركات شعرهن لمدة 60 ثانية، ثم تولى فريق مختص حصر عدد الشعرات المتساقطة وتوثيق النتائج. أظهرت النتائج أن تناول مكمل ببتيدات الكولاجين أدى إلى تقليل تساقط الشعر بنسبة 28% خلال 56 يومًا.14
صحة المفاصل
قد يؤدي فقدان الكولاجين في أنسجة المفاصل إلى تآكل الغضاريف والأجزاء الأخرى المكوّنة للمفصل. تشير العديد من الأدلة العلمية إلى أن مكملات ببتيدات الكولاجين قد تساعد في تحسين بنية المفصل وزيادة نطاق حركته ومرونته وتخفيف آلام المفاصل. أظهر تحليل شامل ومفصل لـ 11 دراسة مزدوجة التعمية وخاضعة للعلاج الوهمي أن مكملات ببتيدات الكولاجين حسّنت وظيفة المفاصل وخففت آلامها بشكل ملحوظ.15 استخدمت العديد من الدراسات جرعة قدرها 10 جرامات يوميًا للتوصّل إلى تلك النتائج الإيجابية.16
صحة العظام
يعد فقدان الكولاجين من الأسباب الرئيسية للإصابة بهشاشة العظام، والتي تعني فقدان كل من محتوى المعادن والكولاجين في العظام. تزيد هشاشة العظام من خطر الإصابة بكسور العظام، خاصة في منطقة الوركين والعمود الفقري. تشمل عوامل خطر الإصابة بهشاشة العظام التدخين، ونقص فيتامين د و/أو فيتامين ك2، ونمط الحياة الخامل، وبلوغ الإناث عمر 65 عامًا فأكثر.
وفقًا للدراسات التي أُجريت باستخدام نماذج حيوانية، يمكن أن يساعد الكولاجين في زيادة قوة العظام وكثافتها. لاختبار ما إذا كانت مكملات ببتيدات الكولاجين يمكن أن تحسن صحة العظام لدى البشر، درس الباحثون تأثير تناول 5 جرامات من ببتيدات الكولاجين يوميًا عن طريق الفم لمدة 12 شهرًا مقارنةً بالدواء الوهمي. أظهرت النتائج أن ببتيدات الكولاجين زادت من كثافة المعادن في عظام (BMD) العمود الفقري وعنق الفخذ في الورك مقارنة بالعلاج الوهمي. ارتفعت كثافة المعادن تحديدًا في العظام بنسبة تصل إلى 8% في العمود الفقري و4% بعد انتهاء الدراسة التي استمرت لمدة عام. وهذه النتائج مهمة للغاية. وتحسّنت أيضًا مؤشرات تكوين العظام في المجموعة التي تناولت مكملات ببتيدات الكولاجين، مما يشير إلى زيادة في تكوين العظام وتقليل تدهورها.17
صحة الأمعاء
أصبح الكولاجين في شكل مرق العظام وببتيدات الكولاجين من التوصيات الشائعة لدعم صحة الأمعاء. وذلك لأن كليهما يحتويان على مستويات مرتفعة من حمض الجلوتامين الأميني. يُستخدم الجلوتامين كمصدر للطاقة لبطانة الأمعاء. كما أنه يعزز نمو البكتيريا المفيدة لصحة الجسم. من الجدير بالذكر أن مكملات الجلوتامين أظهرت فوائد كبيرة في تقليل نفاذية الأمعاء (الأمعاء المتسربة).18
التحكم في مستوى السكر في الدم
قد تدعم ببتيدات الكولاجين صحة الأيض وتساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم. تم مؤخرًا تطوير ببتيد كولاجين جديد (Nextida® GC) من خلال تركيز الأجزاء التي تعزز إفراز الببتيد البشري الشبيه بالجلوكاجون-1 (GLP-1)، وهو مركب شبيه بالهرمونات تفرزه الخلايا في الأمعاء استجابةً لمكونات الطعام. يعمل ببتيد GLP-1 في الجسم على تحسين فعالية الأنسولين، والتحكم في مستويات السكر في الدم، والشعور بالشبع أو الامتلاء.
يحتوي Nextida® GC على أجزاء ببتيد الكولاجين التي ترتبط بالخلايا المنتجة لببتيد GLP-1 المعروفة باسم خلايا L لتعزيز إنتاج وإفراز هذا الببتيد. تم إثبات هذا التأثير في المختبر وفي الدراسات قبل السريرية على الفئران. أكدت دراسة سريرية بشرية أن Nextida بجرعات 5 جم و10 جم قادر على تقليل مستويات الجلوكوز بعد الوجبة بنسبة تصل إلى 42٪، ربما من خلال زيادة إنتاج وإفراز GLP-1. يشير ذلك إلى أن تناول مكملات ببتيدات الكولاجين من هذا النوع قبل الوجبات قد يساعد في دعم التحكم في مستويات السكر في الدم.19
أنواع الكولاجين
حدد العلماء ما لا يقل عن 28 نوعًا من الكولاجين. ومع ذلك، يشكل الكولاجين من النوع الأول 90 بالمائة من الكولاجين في جسم الإنسان. فيما يلي وصف موجز لأهم أنواع الكولاجين.
- النوع الأول (90٪ من كولاجين الجسم)
- يوجد في: الجلد والأوتار والعظام والأربطة والقرنية
- الوظيفة: يوفر القوة والبنية للأنسجة الضامة
- النوع الثاني
- يوجد في: الغضاريف والأقراص الفقرية والعينين
- الوظيفة: يدعم مرونة المفاصل ويحميها
- النوع الثالث
- يوجد في: الجلد والأوعية الدموية والأمعاء والرئتين
- الوظيفة: يحافظ على المرونة والسلامة الهيكلية، وغالبًا ما يوجد بجانب النوع الأول
- النوع الرابع
- يوجد في: الأغشية القاعدية (بطانة الأوعية الدموية والكلى والجلد)
- الوظيفة: يدعم الترشيح ويعمل كحاجز في الأنسجة الظهارية
- النوع الخامس
- يوجد في: الشعر والمشيمة والقرنية والجلد
- الوظيفة: ينظم حجم ألياف الكولاجين، ويعمل مع النوع الأول في الأنسجة الضامة
الجيلاتين مقابل ببتيدات الكولاجين
يمكن تقسيم مكملات الكولاجين إلى شكلين رئيسيين: الجيلاتين والكولاجين المتحلل (المعروف أيضًا باسم ببتيدات الكولاجين).
الجيلاتين
عند تعرض الكولاجين للحرارة، يتحول الكولاجين المستخلص من جلود وعظام وغضاريف العجول (الأبقار) أو الخنازير أو من مصادر الأسماك إلى الجيلاتين، الذي استخدم لقرون كمصدر غذائي وعلاج تقليدي. قد تجد أن الجيلاتين هو المكون الرئيسي للعديد من الكبسولات الصلبة أو اللينة أو العلكات. يعتبر مرق العظام مصدرًا آخر للجيلاتين.
ببتيدات الكولاجين
يتم إنتاج الكولاجين المتحلل (ببتيدات الكولاجين) عن طريق تفكيك الجيلاتين إلى سلاسل قصيرة من الأحماض الأمينية. ببتيدات الكولاجين عادةً ما تعطي نتائج أفضل من الجيلاتين، وذلك لأن الببتيدات تُهضم بسهولة أكبر، مما يسمح بتحلل الأحماض الأمينية وامتصاصها بشكل أسرع لاستخدامها في إنتاج الكولاجين بواسطة الخلايا الليفية.1,2 كما أنها تذوب بسهولة، مما يسهل استخدامها في مساحيق المشروبات أو إضافتها إلى الطعام. يعد غشاء قشر البيض مصدرًا آخر مهمًا للكولاجين لدعم صحة أنسجة المفاصل. ويحتوي على الكولاجين من النوع الأول والخامس والعاشر.3
الاختلافات بين ببتيدات الجيلاتين والكولاجين:
الجيلاتين | ببتيدات الكولاجين | |
---|---|---|
مستوى المعالجة | متحلل جزئيًا | متحلل بالكامل |
قابلية الهضم | سهل الهضم إلى حدٍ ما | يُمتص بسهولة |
الذوبان | يذوب في سائل ساخن ولكنه يتبلور عند تبريده | يذوب في السوائل الساخنة والباردة |
الاستخدامات الشائعة | الطبخ وصحة الأمعاء | الجمال والمفاصل وصحة الأمعاء |
مكملات الكولاجين النباتية
تُسوّق مجموعة متنوعة من المنتجات على أنها كولاجين "نباتي". ولكنّ هذا المصطلح مضلل بعض الشيء، حيث يوجد الكولاجين فقط في الحيوانات. غالبًا ما تحتوي منتجات الكولاجين النباتي على الأحماض الأمينية الحرة بنسب مشابهة لتلك الموجودة في الكولاجين البشري. يمكن إنتاج الأحماض الأمينية من خلال عملية التخمير باستخدام الخميرة المعدلة وراثيًا أو غير المعدلة وراثيًا ثم دمجها بدقة بنفس النسب الموجودة في الكولاجين البشري. فلكي يتمكن الجسم من الاستفادة من الأحماض الأمينية الموجودة في مكملات الكولاجين العادية، يجب أولًا هضم الكولاجين أو ببتيدات الكولاجين إلى أحماض أمينية حرة بمساعدة الإنزيمات الهضمية بمساعدة الإنزيمات الهاضمة. تتجاوز مصادر الكولاجين النباتي المكونة من الأحماض الأمينية الحرة هذه الخطوة لتوفير الأحماض الأمينية بشكل "حر" مسبق الهضم بالنسب الدقيقة اللازمة لبناء الكولاجين بشكل طبيعي في الجسم.
أظهرت دراسة أجريت على VeCollal®، وهو منتج كولاجين نباتي ينتج من خميرة غير معدلة وراثيًا، أن جرعة قدرها 5 جرامات حققت نتائج مشابهة لتلك التي تحققت باستخدام 5 جرامات من ببتيدات الكولاجين البحرية في دراسة سريرية بشرية تتعلق بصحة الجلد.5 في فترة تراوحت بين أربعة إلى ثمانية أسابيع فقط، أظهر VeCollal® تحسنًا ملحوظًا في عمق التجاعيد وخشونة الجلد وكثافة الكولاجين وترطيب البشرة وكانت تلك النتائج أفضل بشكل عام من تلك التي تحققت باستخدام مكملات ببتيدات الكولاجين مقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي.
الخلاصة
أصبح تناول مكملات الكولاجين من الطرق الشائعة لزيادة مستوى الكولاجين في الجسم ومكافحة فقدانه الذي يحدث مع التقدم في العمر.
يبدو أن مستقبل مكملات ببتيدات الكولاجين واعد للغاية، خاصة مع تزايد عدد الدراسات السريرية البشرية التي تثبت فوائدها الصحية.
ومن المؤكد أن المزيد من منتجات الكولاجين المتطورة ستُطرح في الأسواق قريبًا. بما في ذلك أشكال نباتية ومستدامة إضافية، إلى جانب تركيبات معينة من الببتيدات مصممة لتحقيق تأثيرات محددة على مختلف الأنسجة (مثل الجلد، والمفاصل، والأمعاء، والشعر، والعضلات، والدماغ، وما إلى ذلك)، أو وظائف بيولوجية معينة (مثل التحكم في مستويات السكر في الدم، وتحسين الإدراك، والحالة المزاجية، والأداء البدني، وما إلى ذلك).
المراجع:
- Liu D, Nikoo M, Boran G, Zhou P, Regenstein JM. Collagen and gelatin. Annu Rev Food Sci Technol. 2015;6:527-57.
- Inacio PAQ, Chaluppe FA, Aguiar GF, et al. Effects of Hydrolyzed Collagen as a Dietary Supplement on Fibroblast Activation: A Systematic Review. Nutrients. 2024 May 21;16(11):1543.
- García-Muñoz AM, Abellán-Ruiz MS, García-Guillén AI, Victoria-Montesinos D. Efficacy of Eggshell Membrane in Knee Osteoarthritis: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2024 Aug 10;16(16):2640.
- Paul C, Leser S, Oesser S. Significant Amounts of Functional Collagen Peptides Can Be Incorporated in the Diet While Maintaining Indispensable Amino Acid Balance. Nutrients. 2019 May 15; 11 (5):1079.
- Lin YK, Liang CH. YH Lin, et al. Oral supplementation of vegan collagenbiomimetic has beneficial effects on human skin physiology: A double-blind, placebo-controlled study. Journal Functional Foods, 2024;112:105955.
- Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2018 Jun 26;10(7):826.
- Dähnhardt D, Dähnhardt-Pfeiffer S, Segger D, et al. Restoration of the Ultrastructural Integrity of the Dermal Collagen Network by 12-Week Ingestion of Special Collagen Peptides. Dermatol Ther (Heidelb). 2024 Sep;14(9):2509-2521.
- Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2018 Jun 26;10(7):826.
- Evans M, Lewis ED, Zakaria N, Pelipyagina T, Guthrie N. A randomized, triple-blind, placebo-controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity. J Cosmet Dermatol. 2021 Mar;20(3):825-834.
- Pu SY, Huang YL, Pu CM, Kang YN, Hoang KD, Chen KH, Chen C. Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2023 Apr 26;15(9):2080
- Barel A, Calomme M, Timchenko A, et al. Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on skin, nails and hair in women with photodamaged skin. Arch Dermatol Res. 2005;297(4):147-153.
- Vleminckx S, Virgilio N, Asserin J, et al. Influence of collagen peptide supplementation on visible signs of skin and nail health and -aging in an East Asian population: A double blind, randomized, placebo-controlled trial. J Cosmet Dermatol. 2024 Nov;23(11):3645-3653.
- Hexsel D, Zague V, Schunck M, et al. Oral supplementation with specific bioactive collagen peptides improves nail growth and reduces symptoms of brittle nails. J Cosmet Dermatol. 2017 Dec;16(4):520-526.
- Trehan A, Anand R, Chaudhary G, Garg H, Verma MK. Efficacy and safety of skin radiance collagen on skin and hair matrix: A placebo-controlled clinical trial in healthy human subjects. Clin Cosmet Investig Dermatol. 2024;17:581-591.
- Simental-Mendía M, Ortega-Mata D, Acosta-Olivo CA, et al. Effect of collagen supplementation on knee osteoarthritis: an updated systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. Clin Exp Rheumatol. 2025 Jan;43(1):126-134.
- Martínez-Puig D, Costa-Larrión E, Rubio-Rodríguez N, Gálvez-Martín P. Collagen Supplementation for Joint Health: The Link between Composition and Scientific Knowledge. Nutrients. 2023 Mar 8;15(6):1332.
- König D, Oesser S, Scharla S, Zdzieblik D, Gollhofer A. Specific Collagen Peptides Improve Bone Mineral Density and Bone Markers in Postmenopausal Women-A Randomized Controlled Study. Nutrients. 2018 Jan 16;10(1):97.
- Abbasi F, Haghighat Lari MM, Khosravi GR, et al. A systematic review and meta-analysis of clinical trials on the effects of glutamine supplementation on gut permeability in adults. Amino Acids. 2024 Oct 13;56(1):60.
- Grasset E, Briand F, Virgilio N, et al. A Specific Collagen Hydrolysate Improves Postprandial Glucose Tolerance in Normoglycemic and Prediabetic Mice and in a First Proof of Concept Study in Healthy, Normoglycemic and Prediabetic Humans. Food Sci Nutr. 2024 Oct 20;12(11):9607-9620.
إخلاء مسؤولية:لا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص...